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阪神・淡路大震災から23年 

 投稿者:管理者  投稿日:2018年 1月17日(水)08時35分30秒
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  あの日からあっという間の23年。
目を閉じると直後に現地を訪れ衝撃的な光景が未だ焼き付いている。

あの日の教訓を生かし町防災のトップとして防災・減災活動に取り組んできたが
大自然の驚異に対してまだまだ。

家族を震災で亡くすことは悲しい。しかしその大切な家族を守るのは貴方です。



 
 

白菜放出

 投稿者:管理者  投稿日:2018年 1月15日(月)15時07分6秒
返信・引用 編集済
  白菜急騰、冬場の主力野菜が高値とは…
昨秋の全国的な長雨と日照不足がこたえたね、

今朝収穫した白菜は出荷せず鍋が好きな高齢者に無料で配りました。
白菜の向こうに鍋を囲む姿が浮かびます。

我家も白菜漬けにしたよ。


 

やった!2等当たった

 投稿者:管理者  投稿日:2018年 1月14日(日)17時08分20秒
返信・引用 編集済
  今日はお年玉付き年賀葉書きの抽選日。

3等の下2桁は毎年沢山当たるんやけど今回は約200枚の中、何故か外ればかり。

家内ががっくり、私がこんな年は珍しいね、逆に大きなもんが当ってるかも
知れんよ!と言ってたら「わ~2等や!」見ると下4ケタが当たってた。

2等賞何をくれるんか知らんけど我家で初めての快挙です。
明日郵便局に行ってこう

 

雪の奥出雲地方

 投稿者:管理者  投稿日:2018年 1月13日(土)13時47分28秒
返信・引用 編集済
  氷点下ー10℃、積雪90cm
この画像は昨日の島根県奥出雲の風景。
出雲市平田町のomura先生が撮影、ブログにアップされたので転用させて頂きました。

今回は西から発達した低気圧が九州、山陰から日本海側に大雪をもたらせました。
こちらは大した雪にはならなかったけど寒風が身を切ったね。

畑では生長点が寒さでやられる前に白菜を収穫。その寒かったこと。
収穫した白菜は高騰している中ご近所に暖かい鍋でもとの思いから
ドカっとプレゼントしたよ。物凄く喜んでくれました。



 

栗とアンコが入った餅

 投稿者:管理者  投稿日:2018年 1月12日(金)16時12分28秒
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  母さんの見舞いへ行った帰りいつもの大明堂へアンコ餅を買おうと
言うと家内が太るからやめとこ!って言われ渋々帰宅。

すると隣の奥さんが画像の饅頭を持って来てくれたんです。
買わんで良かった、ダブる所やった。

この饅頭みたいなお餅、アンコの芯には栗がまるまる1個入ってるんです。
1月は餅を一杯食わんとね。

 

今日11日は鏡開き

 投稿者:管理者  投稿日:2018年 1月11日(木)10時21分29秒
返信・引用 編集済
  年神様がお宿りになった鏡餅も今日でお役御免。
包丁で切ったらアカンらしいよ。切腹を意味するそうです。

それは置いといて我家は毎年この日は安倍川餅と磯辺巻きにするよ

焼いたお餅を熱湯に浸け、水気を切って砂糖ときな粉を混ぜた粉をまぶします。
甘くて美味しいよ!
口が飽いたら磯辺巻き、焼いたお餅を砂糖醤油に絡め、更にあぶって
海苔を巻きつけます。口が締まります。

これが鏡開きの日の昼食です。


 

岸和田も初雪

 投稿者:管理者  投稿日:2018年 1月11日(木)08時23分28秒
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  朝起きると外は薄っすら雪化粧。昨夜降ったんやね。

道理で明け方冷えたはずや。

九州方面から雪がやってきたのは珍しいことやね。おお寒~


 

王将の餃子

 投稿者:管理者  投稿日:2018年 1月10日(水)15時06分19秒
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  堺へ行った帰り、王将の生餃子を3人前買って帰り
今日の昼食にすることにした。昨日買ったアンコ餅も一緒に焼いてね。

一人前食べると汗が出てきた。寒い冬にはもってこいやね。
相当カロリーが高いんやな。ここらあたりが要注意や。

しかし美味いもんは美味い。

 

寒い時の焼き芋は最高

 投稿者:管理者  投稿日:2018年 1月 9日(火)11時04分32秒
返信・引用 編集済
  横殴りの雨の中、白菜の収穫です。
寒風で外葉が傷んできました。中は綺麗やけどね。

未収穫の白菜は厳寒期に入ると生長点が凍結しやがて腐ってきます。
そこで外葉を生長点に寄せヒモで1玉ずつ縛り凍結から保護します。
これが結構面倒臭い作業です。

帰路移動式の焼き芋屋さんが出ていたので大きいのを1本買って
家内と半分こして食べた。阿蘇で穫れたお芋だそうです。

甘くてホカホカ、温まりました。安納芋より甘い!

 

我家の七草粥

 投稿者:管理者  投稿日:2018年 1月 7日(日)18時12分41秒
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  今日は七草粥
松が明けるこの日、一年の無病息災を願い昔から伝わる風習。

我家もこれに習い毎年七草粥を頂きます。

行事を重んじ特別に漆黒の漆塗り椀で頂きます。

一汁一菜の一菜は塩昆布の代りに我家特製の昆布巻きです。


 

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